Up next


food
food - 260 views
0
260 views
Published on 07 Feb 2018 / In American Recipes

ធើ្វម្ហូបជាមួយអ៊ីលីសា Cooking with Elissa
Roast Turkey-អាំងមាន់Turkey
Ingredients គ្រឿងផ្សំ
15-17 pound turkey-មាន់ turkey, 7-9 គីឡូក្រាម
½ cup slice ginger-ខ្ញី ½ គីឡូក្រាម
½ cup fish sauces-ទឹកត្រី ½ កែវ
½ cup soy sauce ទឹកស៊ីអ៊ីវ ½ កែវ
½ cup brown sugar-ស្ករ ½ កែវ
½ cup salt-អំបិល ½ កែវ
½ cup green onion- ស្លឹកខ្ទឺម ½ កែវ
½ cup smashed cranberries- ផ្លែ cranberries ½ កែវ
2 tablespoons star anise- ផ្កាចន្ទន៍ 2 ស្លាបព្រាបាយ
1 stick cinnamon-ឈើផ្អែម 1 មែក
6 quart water-ទឹក 6 លីត្រ
Ingredients for sauce-គ្រឿងផ្សំទឹកជ្រលក់
½ cup soy sauce-ទឹកស៊ីអ៊ីវ ½ កែវ
½ cup cranberries-ផ្លែ cranberries ½ កែវ
½ cup fresh cranberries-ផ្លែ cranberries កំប៉ីង ½ កែវ
½ cup green onions-ស្លឹកខ្ទឺម ½ កែវ
½ cup brown sugar-ស្ករ ½ កែវ
¼ cup ginger- ខ្ញី 1/4 កែវ
¼ teaspoon nut meg -nut meg ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
Ingredients for stuffing -គ្រឿងផ្សំញាត់មាន់ turkey
Turkey neck, heart, and liver-ក, បេះដូង, ថ្លើម មាន់ turkey
3 tablespoons homemade sauce-ទឹកជ្រលក់មាន់ turkey 3 ស្លាបព្រាបាយ
½ cup butter- បឺរ ½ កែវ
1 tablespoon minced garlic- ខ្ទឹមស 1 ស្លាបព្រាបាយ

Links to get some of the cooking utensils that I use in this video:

Turkey pan- https://www.amazon.com/s/ref=n....b_sb_noss_1?url=sear fan- https://www.amazon.com/Honeywe....ll-HT-900-TurboForce https://www.amazon.com/Thai-Al....uminium-Crocodile-Br https://www.amazon.com/Utility....-Knives-Cutlery-Kitc https://www.amazon.com/Stainle....ss-Hand-Tooled-Chuan & Pestle- https://www.amazon.com/Thai-Su....per-Size-Granite-Mor https://www.amazon.com/Joyce-C....hen-21-9978-Classic-

Show more
Facebook Comments

Up next